Si attende che tutti gli animali uccisi venghino caricati,

e pian piano ci si avvia verso la "stanza" di caccia. Si è conclusa un'estenuante, ma comunque sempre irripetibile battuta.

Ad uno, ad uno, si scaricano gli esemplari cacciati,

mentre il macellaio, arrota i coltelli

per dare inizio al sezionamento dell'animale,

 procedendo alla decapitazione,

alla spellatura,

all'asportazione delle viscere,

all'alleggerimento delle articolazioni.